Jamones Ibéricos
Jamón Ibérico C. de Campo Rincón de Zafra (Extremadura)
Jamón Ibérico C. de Campo Rincón de Zafra (Extremadura): Presenta un color característico del rosa al rojo púrpura y aspecto brillante en la grasa.
El Jamón de Cebo Campo Ibérico es un producto elaborado con la extremidad posterior del cerdo, curado en bodega un proceso lento proceso de salazón muy controlado par dar un punto de sal bajo.
Su sabor es delicado, poco salado y persistente en boca con un gusto exquisito para los mas exigentes.
- Nota de Cata: Su carne de color rojiza muy veteado, sabor delicado, bouquet agradable que queda en boca suave de sal, destaca su alta jugosidad
- Textura : Carne de color rojizo llena de infiltraciones hace que cada loncha se derrita en la boca con gusto a lo tradicional
- Marca: Rincón de Zafra
- Alérgenos: Sin gluten sin lactosa
- Procedencia: Extremadura
- Tipo de raza: 50% Ibérica
- Alimentación: Criados en fincas extensas que cumplen con todos los requisitos establecidos por ley, basándose su alimentación en piensos y pastos naturales
- Precinto o Brida: Verde
- Curación aprox: Más de 36 meses
- Peso aprox: Pieza de 8,5 kg
- Producto Recomendado
- Selección Ibericosdebandera
| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | N/D |
| Formato | Pata entera, Loncheado y envasado al vacío |
1 valoración en Jamón Ibérico C. de Campo Rincón de Zafra (Extremadura)
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Alejandro Pérez –
Es un producto excelente